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杜鹃花文学总第期,陈精散文三篇 [复制链接]

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编者语:

文友陈精是非常热爱文学的,她勤学好问,创作也勤奋,有诗词、散文、诗歌等。

这一期作品,①是写农家乐吃艾粿,反映人们对于农家人有天然美食生活的向往;②是写雨下到北京来吧,拿北方与南方不同的气候进行比较;第③是写与李廉德老师和诗的事情。三篇文章都不错,从不同的角度来记录和反映自己得生活——也是社会生活。特别是第③篇,写李老师循循善诱、诲人不倦的教她学习创作和诗,可以说感情饱满,写出了师生之间的深情厚谊。

文学作品,真情为第一。做人之真诚,在于出自真心,知乎爱才可爱,知乎感恩才有德……文品即人品,人品好,其作品才能算好。所以,古人说“文章千古事,忠厚一生心。”明乎其理,才有道德文章。读陈君文章,感言于斯,与文友们共勉哉!

文川山人

、4、19

陈精散文三篇1、艾粿飘香农家乐今天是农历三月三,是汉族及多个少数民族的传统节日。此时清明刚过,正是草长莺飞、桃红柳绿的日子;连绵不断的细雨整整下了半个多月,清新的空气带着泥土的芬芳扑鼻而来,深吸一口沁入心脾顿时感到神清气爽;憋了很久的鸟儿也赶紧急着飞出鸟巢透透空气,齐整的队阵犹如做操的小学生,一会儿排成一字型,一会儿排成人字型,感觉就像是跳动的音符。应朋友小林的邀请,我们一行驱车来到了离城60千米的小乡村过三月节。近几年城里的人厌倦了钢筋水泥丛林中的单调生活,及污浊空气中的街头巷尾,和一日三餐的大鱼大肉,开始怀念起乡村清新的空气,及自给自足的生活,和一日三餐的绿色食品。朋友小林瞅准了这个机会,把自家的农家小院进行了改造,变成了专供城里人到乡下来品尝农家风味的农家乐。农历三月三是当地的传统节日,每年到了这一天,家家户户要做许多的艾粿,一家人围坐在一起尽情的品尝。小林和我们说,这艾粿好吃,但做起来可是非常麻烦的。常常是在清明节的前后,家中的女人们就要出发去冬闲后还未插秧的田野里采撷艾草了,一般的都要采摘几大篮子,回家后将艾草清洗干净,除去老叶晾干备用。到了三月三这一天,将淘洗好的梗米放入沸腾的开水中煮成半熟,而后用捞瓢将半生熟的饭粒沥干放入木制的饭甄中蒸1.5……2小时,待饭粒熟透后倒入石臼(石头做的一种农家传统的打粿工具)中,叫上家中的青壮年高举木制的杵进行撞击,直到变成米粿为止;这时妇女们将早就准备好的艾草放入开水中烫到烂为止,捞上除去叶片上的叶脉(叶脉不能用来做艾粿,因为粗糙,口感不好),去了叶脉后的艾草就非常细腻了,很绿,鲜嫩的挺诱人的。这时便可取过刚才杵好的梗米粿与处理好的艾草一起放入石杵臼中再次用力的杵,一直杵到艾草和梗米粿完全的柔和在一起为止,这时的粿就是绿绿的了,再包上用剁碎的鲜嫩的竹笋、香菇、瘦肉做成的馅,就是好吃又好看的艾粿了。艾粿也可以包甜的馅,用炒芝麻和炒花生碾成细末加入白糖即是艾粿的甜馅了,但我个人的感觉还是咸的馅更好吃。大家听着小林绘声绘色的介绍,早已觉得饥肠辘辘,恍惚可口的艾粿就在眼前,众人将涌出的口水使劲的吞咽下去,心中却希望早一些到达,可以大快朵颐了。几分钟后,车就到了离小林家不远处,,我们赶紧加快脚步赶往小林家赶,可还未跨进小林的家门,就看见了一群比我们早几分钟到的老年大学的朋友,把已经准备好的艾粿一扫而空。呜呼,我们只好等下一批的艾粿了。从老年朋友的扫荡一空就可以想到艾粿的美味了。小林担心冷落了大家,和我们继续介绍和艾草有关的知识:其实,我们的祖先是聪明的,艾草做的粿不但美味,而且艾草本身就是一味很有名的草药。关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫……以之灸火,能透诸经而除百病。艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,现在台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。小林话音未落,那边一声艾粿来了,大家伙一拥而上,抓起艾粿细细品尝,由于在白粿中加入了艾草,使得艾粿更有了弹性,再加上竹笋的香嫩,真是色、味、香俱全了。更重要的它是真正的绿色食品,不但有食物的功能,还有药用价值。想品尝艾粿的美味吗,那么就到乡村来,到农家来,远离城市的喧嚣,做一回品尝艾草的神农氏吧!2、雨啊,你下到北京吧!雨,难得的下了一整天,这在北京是少有的。前几年刚到北京好不习惯,半年无雨是经常的事情,所以非常干燥,不论是哪个季节那一天,衣服挂出阳台不出2小时就干了;哪像我的家乡南方那般的多雨潮湿,常常是衣服挂了一整天,到傍晚时还是潮呼呼的,这还是阴天的时候;遇到阴雨绵绵时就是挂上几天衣服也是不会干的,因为空气中的水分子近乎饱和了;至于干货像香菇,笋干…,还有目鱼等海鲜品的干货,发霉更是常见的事情。而在北京,这些干货就是放上一年,二年拿出来还是和当初一样新鲜好吃,一点也不会霉变。可是对于我这个在南方长大的人来说就惨了,皮肤常年干燥无比,那手若是没有涂上润肤露保湿,就和干树皮似的惨不忍睹,而头发则不用电吹风也是蓬松蓬松的,甚至是干燥发*像缺乏营养似的。记得刚到北京的那一年,每天清晨醒过来就感觉到咽喉干得冒烟;那时候,真想念家乡的温润和潮湿啊!就连经常被我赌咒的春天的返潮,那种连墙壁都湿乎乎,就是人的皮肤也是潮乎乎很不舒服啊,这个时候也没有那么讨厌了,心里边还是愿意还是喜欢那个天天下雨,天天需要带雨伞,天天衣服晾不干,那个湿乎乎,潮乎乎的家乡;毕竟有水温润总是好的,总好过于一百多天没有雨,那太阳就像是永远的不会下山似的,天天准时的出现在你的窗台,特别是夏天真想赌咒这眼睛都不眨一下的大太阳,热得你就想跳进水里,躲进河里清凉一番。所谓一方水土养一方人,北方干旱所以多是栽种耐旱的麦子,小米,高粱,玉米…耐旱的作物;公园里道路两旁也是耐旱的杨树,槐树,榆树,椿树,以及旱柳;柏树也是耐旱的伏地柏…;南方多水便是洋洋洒洒的二季水稻,于是,大米养育出了精细的南方人,而小麦小米高粱养育出了粗犷的北方大汉;当然南方的女子小巧玲珑多娟秀,北方女子大方秀气多直爽,也是有目共睹的;南方吴侬软语乡音五花八门,说一句乡音满街无人听懂;北方语系大致相同,普通话母语那卷起舌头就没有放下的时候。哦,太多的不同,太多的差异,只是因为了这不一样的山水,不一样的天气,一方水土养一方人啊;各有千秋,各有所长,不必厚此薄彼,到什么山唱什么歌,随遇而安,入乡随俗吧。只是,雨啊,家乡的雨啊,你多多的下到北京吧!3、我与李廉德老师和诗说到诗词从小就有敬畏之心,从来不敢把自己和诗词联系起来;什么李白啊,杜甫啊……这等大诗人,更是让我敬畏至极,感觉他们简直就是一个个魔法师,普通的字眼到他们的手里就如同产生了化学反应一般,变成了家喻户晓、脍炙人口的,有哲理,有意境……的好诗,而成为了后世传扬的千古名句;再加上还有平仄的限制,押韵的限制。所以,我轻易不敢问津。我和李廉德老师及诗的缘份,说来阴差阳错,挺有戏剧性的。去年九月份先生和我一起准备报几门老年大学的学科,以丰富老年生活,在此之前从来没有报过老年大学的任何学科。于是,我点开老年大学的“
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