夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。
天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，直射点开始向南移。夏至后北半球白昼时数逐日减少。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。
小柿饼在夏至这一天，小编的老妈一大早就去街上买了猪肉、芹菜等食材准备包馄饨。吃馄饨只是这一个地方的习俗，让我们来看看其他地方夏至在吃什么呢？睛角大王多数北方地区讲究“冬至饺子夏至面”，这个面并没有特定是什么面，但是这样炎热的天气，当然还是吃凉面的比较多啦！ 南方地区关于夏至的讲法则是“夏至杨梅满山红”，就是说正是吃杨梅的好时候啦，空口吃当然是极好的，煮糖水泡酒也一样很棒呦！ 两广地区的人民也有很多喜欢喝“清凉汤”，并不是喝凉汤，而是喝一些祛暑的汤，比如：番茄冬瓜汤。夏至必备食材1、花菜：生津止渴有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
2、南瓜：补中益气具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
3、金针菇：清热解忧可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素
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