平菇
平菇是中国人喜爱食用的一种常见的灰色食用菇，它的味道鲜美，食用方法多样，可作煎炒炸炖酱卤蒸焖等，是餐桌上常见的家常菜。
食用价值
1.增强免疫力含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2.调理疾病可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.促进大脑发育对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
八卦洲红杜鹃生态农业园
平菇采摘活动现已开启
快带着小朋友
一起来享受亲手采摘的乐趣吧！
红杜鹃生态农业园区内设有以平菇为特色的大棚屋，平菇及各种无公害蔬菜、水果采摘大棚，可实现四季采摘；同时设有垂钓、摸鱼、抓鸡、捡蛋、餐厅、自助烧烤、体验式种植、住宿、会议等活动场所，是绿色生态休闲旅游之首选。
平菇的生长环境
小朋友正在采摘平菇
红杜鹃生态农业园